Tapi kalau teringin sangat, korang boleh ke Homestay Kg. Jadi, bagi sesiapa ke negeri Sarawak, jangan lupa untuk cari Kek Jantung Pisang ni. Bila wujudnya pembakar kek yang makin mudah, cara pembuatan dan pelbagai jenis kek lapis telah wujud. Maka ianya digoreng di dalam kuali diatas api yang kecil. Pada zaman dahulu, pembakar kek masih belum wujud. Senang kata, ianya merupakan asal usul kepada Kek Lapis Sarawak. Untuk pengetahuan korang, Kek jantung Pisang ini merupakan makanan tadisi orang-orang lama di Sarawak dan inya cukup popular pada hari dan musim perayaan.ĪSAL USUL KEK LAPIS SARAWAK | Ada yang berpendapat, Kek Jantung Pisang ini merupakan Kek Lapis Sarawak yang asli. Malah rasanya juga seakan Kek Lapis Sarawak, cuma cara memasaknya berbeza iaitu ianya di masak dengan cara digoreng dengan butter. Jika diteliti dengan baik pada texturenya, ia seakan-akan Kek Lapis Sarawak. Bila di potong di tengah-tengahnya texture yang terhasil kelihatan seakan-akan jantung pisang yang di potong. Okeh inilah sebabnya ia digelar sebagai Kek Jantung Pisang. Untuk pengetahuan korang Kek Jantung Pisang ini dikatakan megambil masa selama 2 jam untuk siap, dan jika dijual ianya boleh mencecah sehingga RM70 sebiji.Ī video posted by Gaya Travel Magazine on at 4:02am PDT Walaupun proses memasaknya tidak rumit, tetapi oleh sebab untuk ketelitian dan pengulangan proses menggoreng itu menyebabkan ianya dikatakan boleh megambil masa yang lama. Kek Jantung Pisang yang baru sahaja siap di masak_ foto HARGA KEK JANTUNG PISANG | Foto di atas ni merupakan Kek jantung Pisang yang telah siap di masak. Dan begitulah seterusnya proses diulang sehingga adunan habis di masak. Kemudian adunan yang telah dimasak tadi diletakkan di atas adunan yang baru dalam kuali. Setelah adunan pertama masak, ia diangkat dan satu sudu adunan baru diletakkan didalam kuali. Adunan digoreng bermula dengan meletakkan adunan dalam kadar satu sudu besar di dalam majerin yang panas. PROSES PEMBUATAN KEK JANTUNG PISANG | Kek Jantung Pisang ini dimasak dengan cara digoreng di atas api yang paling kecil didalam kuali yang melengkung seperti di dalam gambar di atas. Kek Jantung Pisang dimasak dengan cara menggoreng Melayu Tebakang, Serian yang mana ianya diuruskan oleh Koperasi Melayu Serian Berhad kami telah diperkenalkan oleh masyarakat setempat dengan kewujudan Kek Jantung Pisang.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. ArchivesCategories |